Triangles pommes fromage

Publié le par Bleu combava

Triangles pommes fromage
J'ai réalisé ces triangles pommes fromage pour un repas du soir improvisé avec différents restes de fromage. Pour ma préparation, j'ai utilisé de l'emmental, du brie et du morbier. A vous de faire votre propre composition en fonction de vos restes et/ou de vos goûts! Vous pouvez ainsi remplacer la pomme par de la poire ou des pêches, troquer les noix pour des amandes ou des pignons, changer le cumin pour du paprika...Bref, quelque soit la préparation, elle se déguste avec gourmandise!
Encore une chose: j'ai présenté les feuilles de brick pliées en triangle; essayez donc en aumônières pour épater la galerie! Cette réalisation peut tout à fait être servie en entrée.

Pour 4 personnes:

  • 8 feuilles de brick
  • 1 pomme pelée et coupée en cubes
  • fromage
  • noix de muscade
  • cumin
  • noix (graines de tournesol ou pignons...
  • sel (si besoin, en fonction du fromage) et poivre

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Préchauffez votre four à 190°c.

Superposez deux feuilles de brick. Disposez dessus des morceaux de fromage et le quart d'une pomme. Donnez deux tours de moulin à poivres, salez si besoin, râpez la muscade et saupoudrez de cumin. Éparpillez quelques cerneaux de noix concassés. Pliez en triangle. procédez de la même manière pour les 3 autres portions et enfournez pour 7 à 8 minutes sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Servez avec des crudités.

Triangles pommes fromage

Publié dans brick, Fromages, Entrées, Plats

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Gourmandine 47 11/11/2013 22:19

Très sympa cette recette improvisée :-) Le croustillant de la feuille de brick et le fondant du fromage : un délice :-)

A très bientôt !

Bleu combava 12/11/2013 03:33

As tu déjà tenté fromage/pruneaux? ;-) C'est pas mal! Bises

gridelle 08/11/2013 14:45

ce genre de petite chose est excellente le soir!

Bleu combava 08/11/2013 15:45

Tout à fait! C'est pas grand chose mais savoureux et réconfortant et préparé en un temps record! Bises

Mely 08/11/2013 11:35

Une belle impro que ces triangles, ils sont très originaux et surtout très attirants !
Bon WE ! Bises.

Bleu combava 08/11/2013 15:44

Merci! Je vais en refaire très vite en m'amusant à varier les ingrédients en fonction de mon frigo! Bises

corinnette 08/11/2013 06:45

moi j'adore mais pas mon mari qui n'aime pas le sucré salé!!!!

Bleu combava 08/11/2013 08:27

Laisse toi tenter Corinnette! Enlève les pommes pour ton mari et remplace par ce que tu veux! Bises

Patou 08/11/2013 04:48

Jolie improvisation!!!

Bleu combava 08/11/2013 08:25

Merci Patou! Samouusa géant!