Gâteau Marbré au Chocolat

Publié le par Bleu combava

Gâteau Marbré au Chocolat

Me revoici pour une deuxième participation à une Escapade en Cuisine. Le thème du mois de mai est particulièrement attrayant car libre! Et oui, "en mai, fais ce qu'il te plaît" permet à chaque participant(e) de réaliser la recette de son choix dans le blog qui lui aura été attribué par le tirage au sort! C'est chouette non?

J'ai donc exploré en long, en large et en travers le très agréable blog de Aurore, Les Matmat chocolativores. Comme le laisse présager l'intitulé, chez Aurore, le chocolat, ils adorent! Mais vous trouvez aussi d'autres recettes sympathiques, des voyages, des sorties et des loisirs créatifs!

Au départ, je n'étais pas partie pour réaliser la recette que je vous présente aujourd'hui car j'avais dans l'idée de m'exercer à la confection de dômes en chocolat...Et puis voilà, sur mon île, à la Réunion, je n'ai pas pu trouver ces fameux moules pour satisfaire cette envie!

La recette que je présente c'est imposée à moi car une de mes filles m'a simplement demandé si j'avais une recette de marbré au chocolat chez Bleu Combava. Ce à quoi je lui ai répondu que non, enfin, pas comme elle voulait, mais que chez Aurore, s'y trouvait THE recette! Et à vrai dire, sans regret car ce gâteau, c'est THE top! Moelleux et savoureux, il a plu aux grands comme aux plus jeunes.

Voilà donc comment les choix se font et se défont!

Je suis impatiente de découvrir ce que La Cuisine de Mimi aura pioché chez moi!

Je suis restée fidèle à la recette d'Aurore. J'ai simplement réduit un peu la quantité de sucre et ajouté une cuillère de cacao supplémentaire...on va dire par mégarde...!

 

 

Pour un marbré, il vous faut:

  • 160 gr de beurre mou
  •  200 170 gr de sucre
  •  4 oeufs
  •  280 gr de farine
  •  50 ml de lait
  •  1 c à café de levure chimique
  •  1/2 c à café de vanille en poudre
  •  2 3 c à soupe de cacao non sucré

 

Dans le bol d'un robot, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les œufs un par un.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure, puis le lait.
Partagez la pâte en 2 parts égales (environ 420g chaque part).
Ajoutez la vanille en poudre dans une moitié, le cacao dans l’autre.
Dans un moule à cake, versez de la pâte vanille, puis de la pâte chocolat…. ainsi de suite jusqu’à épuisement des pâtes.
Avec la lame d’un couteau remuez légèrement les 2 pâtes.
Enfournez à 160°C pendant 50 40 minutes.​

Gâteau Marbré au ChocolatGâteau Marbré au Chocolat
Gâteau Marbré au Chocolat
Gâteau Marbré au Chocolat

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Julie Défixe 04/06/2014 10:25

Le gateau marbré, le gâteau préféré de mon plus grand :) Très joli choix !!!

Bleu combava 04/06/2014 14:48

Merci! C'est vrai que c'est un gâteau qui fait l'unanimité autant chez les petits que chez les grands! Même les très très grands!!

nani's kitchen 01/06/2014 09:44

il est bien beau ton marbré ! bises

Bleu combava 01/06/2014 16:07

Merci bien! Bonne fin de journée et à bientôt! Bises

Q-e-zine 31/05/2014 22:01

Moi aussi j'adore les marbrés, il est superbe !!!!

Bleu combava 01/06/2014 16:06

Merci Gabie! Très agréable escapade ce mois ci! Bises

Valou 31/05/2014 20:47

Quel beau choix de recette ...bravo pour ta réalisation....

Bises.Valou.

Bleu combava 01/06/2014 16:05

Merci Valou! Bonne fin de journée de dimanche! Bises

corinnette 31/05/2014 20:29

très bon choix
bises

Nathalie 31/05/2014 17:50

Muhmmm!! Il est superbe et terriblement gourmand ce marbré! Le gâteau que je préfère au final!! Il a toujours du succès ce fameux marbré!! Belle escapade

Bleu combava 01/06/2014 16:02

Classique et indémodable! Merci Nathalie et bonne fin de journée de dimanche!

virginie moreau 31/05/2014 17:48

Très bon choix, c'est tellement bon les marbrés !!!!!!

Bleu combava 01/06/2014 16:01

Merci Virginie! C'est bon hein? Bises

kougelhopf 31/05/2014 15:31

Je t'en piquerai bien une tranche, bonne escapade.

Bleu combava 01/06/2014 16:00

Avec plaisir!

Mely 31/05/2014 12:53

Le marbré, un délicieux classique dont je ne me lasserais jamais... Voilà qui donne envie pour le goûter !
Bon week-end, bises.

Bleu combava 01/06/2014 15:58

C'est indémodable! Bisous

Stéph 31/05/2014 09:23

Excellent !!! J'aimerai tenter le marbré j'adore ca et le tiens est superbe !!!
Bon week-end bisous Cécile

Bleu combava 01/06/2014 15:57

Je suis toujours bluffée par le rendu visuel! Bisous et bonne fin de dimanche!