Gâteau Marbré Choco Coco

Publié le par Bleu combava

Gâteau Marbré Choco Coco

Voici une variante bien sympathique du classique gâteau marbré au chocolat. Plus exotique, aussi gourmand, c'est à la noix de coco que je vous le propose. C'est le gâteau idéal des goûters à glisser dans le cartable de nos bouts de choux ou le petit déjeuner du dimanche. Il plaît à toute la famille. On se fait également un plaisir de l’emmener en pique-nique!

Pour un marbré:

  • 120 gr de beurre mou
  • 170 gr de sucre roux de canne
  • 4 oeufs
  • 230 gr de farine
  • 50 gr de noix de coco râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml de lait de coco
  • 3 c à soupe bombées de cacao en poudre non sucré

Préchauffez votre four à 165°c.

Dans le bol d'un robot, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les œufs un par un.
Ajoutez peu à peu la farine, la noix de coco râpée, la levure puis le lait de coco.
Partagez la pâte en 2 parts égales (environ 420g chaque part).
Ajoutez le cacao dans une des parts.
Dans un moule à cake (beurré et fariné ou chemisé de papier cuisson), versez de la pâte coco, puis de la pâte coco-chocolat…. ainsi de suite jusqu’à épuisement des pâtes.
Enfournez pendant 55 minutes.​ Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Attendez que le marbré tiédisse avant de le démouler.

Gâteau Marbré Choco Coco
Gâteau Marbré Choco Coco

Publié dans Gâteaux, chocolat, coco, marbré

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Justine 16/09/2015 10:57

Super idée d'ajouter du coco dans le marbré, ça doit être délicieux

Cécile Bleu Combava 16/09/2015 19:01

idée toute simple et qui plaît bien! Merci Justine!

Mely 08/09/2015 06:45

J'adore les marbrés ainsi que l'alliance choco coco, alors je fonds complètement devant ton superbe gâteau gourmand !
Bisous, bon mardi.

La tendresse en cuisine 07/09/2015 20:37

Très jolie idée ce mélange coco-choco version marbrée, ça me plaît beaucoup ! Merci pour cette belle créativité dont tu fais preuve. Gros bisous

yumelise 07/09/2015 14:29

Un bien bon goûter ! Et quelles jolies marbrures !

sotis 07/09/2015 13:57

hummmm il est parfait pour bien commencer la journée!!! gros bisous

choupette82 07/09/2015 12:01

Il est superbe ton marbré, bravo !! bises

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:32

On est raccord dans les tons! Ton entremet est superbe!

Stéph 07/09/2015 09:58

J'adore les marbrés alors t'imagine même pas le tiens !! Bisous ma belle

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:36

ça change et c'est bon! Teste ma belle! Je viens de te piquer un petit prince! ;-)

la Fourmi Elé 07/09/2015 09:20

Il est très réussi ce marbré. Une idée toujours gagnante pour le goûter.

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:38

Absolument! Les cookies, c'est sympa aussi! ;-)

Natt 07/09/2015 07:41

une version bien gourmande qui a tout pour me plaire
bonne journée bisous

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:42

Merci! Ta dernière recette ressemblait à un dessert!
Bises

corinnette 07/09/2015 07:40

parfait pour mon petit dèj chocolat coco j'adore
bises

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:43

Je suis fan moi aussi! Mais j'évite le matin sinon je finis le gâteau! Hihi!
Bises et bonne fin de journée

Carole 07/09/2015 07:36

Quelle bonne idée l'association coco/chocolat !
Je retiens ton idée.
Bonne journée, bises, Carole

Cécile Bleu Combava 07/09/2015 13:46

Merci Carole! Les idées viennent avec les fonds de placards souvent chez moi! Celle-ci est heureuse et gourmande!