Petites Crèmes Biscuitées Spéculoos-Café

Publié le par Cécile

Chez vous aussi il vous arrive d'avoir sur les bras un reste d'une boîte entamée de spéculoos? On attend pour les manger et au final, ils ont pris l'humidité...Combien finissent à la poubelle...C'est terminé, vous pouvez les recycler en un super et simplissime dessert prêt en 5 minutes et cuit en 20! Cette crème, elle est savoureuse et onctueuse. Mais pour la découvrir, il vous faudra d'abord en savourer sa croûte moelleuse biscuitée! Un délice que j'ai associé à la saveur du café. Allez, je vous explique!

Pour 4 ou 5 petits pots:

  • 10 spéculoos (100 gr)
  • 250 ml de lait demi écrémé ou entier
  • 40 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c à café rase de café en poudre (soluble)

Préchauffez votre four à 120°c (Th. 4)

Placez tous les ingrédients dans votre blender (ou mixeur) et actionnez-le afin d'obtenir une préparation liquide et fine. Répartissez l'appareil dans les ramequins. Placez-les dans un plat creux allant au four. Versez de l'eau chaude jusquà mi-hauteur des ramequins puis enfournez pour 20 à 25 minutes.

Retirez les crèmes du four et laissez-les refroidir avant de les placer au frais pour au moins 3 heures, idéalement la veille, le temps qu'elles prennent bien.

Dégustez bien frais!

Choisissez votre cuillère et...Dégustez!

Choisissez votre cuillère et...Dégustez!

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Petites Crèmes Biscuitées Spéculoos-Café
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Commenter cet article

Maiwenn 13/02/2017 07:34

Humm ça donne juste envie d'y plonger sa cuillère ! Bon lundi, bises !

La tendresse en cuisine 11/02/2017 20:36

Oh la la, quelle gourmandise... c'est fou... j'adore. Merci ma Cécile je me garde ça précieusement. Gros bisous

sotis 10/02/2017 14:40

miammmmmmm!!!! bisous

Marie L 10/02/2017 10:18

Mais c'est super comme texture!! Spéculoos et café, c'es parfait. Belle journée. Bises

Cécile 10/02/2017 14:11

A adapter pour toi! Bises!

La gourmandise de Violette 10/02/2017 09:38

des photos qui donnent envie d'y goûter... bonne journée

gridelle 10/02/2017 09:02

ouh la la!! elles me font de l'œil tes crèmes! les saveurs d'abord, mais aussi cette petite couche qui craque!!!! Mmmmmm! UN R2GAL§

la nonna 10/02/2017 09:02

oh la vache, cette vison

Mauricette 10/02/2017 07:50

Merci pour la recette je tester !
Bonne journée );

La cuisine de poupoule 10/02/2017 07:31

De jolies petites crèmes plein de saveurs vous avez dû vous régaler bonne journée bises Christelle

corinnette 10/02/2017 07:14

oh oui trop simple et super bon
bises