Smoothie Rose Piquant

Publié le par Cécile Huchet

Voici une préparation de smoothie bien originale que j'ai testé tout récemment voulant me préparer quelque chose de bien frais, rafraîchissant et avec du peps. Je pars sur une base de jus de pamplemousse rose auquel j'ajoute du jus de radis et de raisin. Un soupçon de poudre de gingembre et de poivre de timut (qui rappelle le goût du pamplemousse) et le tour est joué. Ou presque! Car pour la rendre "smoothie", ma petite boisson a besoin d'un ingrédient supplémentaire. Deux options testées: l'ajout de banane (très peu) pour rester dans du 100% fruits ou du yaourt pour une sensation lactée.

Pour environ 300 ml (1 à 2 personnes)

  • 1 gros pamplemousse rose
  • 10 gros grains de raisins 
  • 2 gros radis (les miens étaient violets)
  • 1 pincée de poudre de gingembre
  • 2 ou 3 tours de moulin de poivre de timut
  • 40 gr de banane mûre ou 1/2 yaourt nature
  • glaçons

Dans un blender, mixez les radis et le raisin coupés en morceaux avec 30 ml d'eau. Passez la préparation au chinois en appuyant sur la pulpe à l'aide d'une cuillère pour en exprimer tout le jus. Replacez ce jus dans le blender, ajoutez le jus de pamplemousse pressé, la banane en rondelles ou le yaourt, les épices et les glaçons puis mixez pour obtenir un mélange mousseux. Dégustez immédiatement.

Smoothie Rose Piquant

Publié dans smoothie, fruits, épices, boisson

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Muriel des Myls 20/03/2018 21:44

Beau, bon et rafraichissant. ;)

sotis 20/03/2018 14:55

original ton smoothie et la couleur donne tout de suite envie de le boire!!!! bisous

corinnette 20/03/2018 06:31

voilà qui est original et avec une très jolie couleur girly
bises

Messergaster 19/03/2018 20:54

What a nice color!

la nonna 19/03/2018 18:16

il a une chouette couleur, bisou

lolo 19/03/2018 17:49

Sympathique comme tout ce petit smoothie ! Vivement cet été parce qu'avec la pluie qui tombe dehors j'ai plus envie de chocolat chaud ou de thé ! Bises et bonne soirée !

Marie L 19/03/2018 13:14

J'adore ton mariage des saveurs. Intrigante en même temps. Belle journée. Bises