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Man'ouché-Mana'ich-Pains Libanais

Publié le par Cécile

Man'ouché-Mana'ich-Pains Libanais

Cela faisait un petit moment déjà que l'envie de tester ces pains libanais me trottait! Et puis, avec mon nouveau partenaire Etal des Epices, j'ai pu me procurer LE mélange d'épices qu'il me fallait pour les réaliser! Le man'ouché ou Mana'ich est traditionnellement...

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Etal des Epices, mon nouveau partenariat

Publié le par Cécile

Etal des Epices, mon nouveau partenariat

Je suis très contente de vous annoncer un nouveau partenariat avec l’Etal des Epices ! Comme vous le savez si vous me suivez, les épices et moi, nous sommes indissociables en cuisine ! Lorsque Charlotte m’a contactée, j’ai pris le temps de la réflexion...

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Petites Crèmes Biscuitées Spéculoos-Café

Publié le par Cécile

Petites Crèmes Biscuitées Spéculoos-Café

Chez vous aussi il vous arrive d'avoir sur les bras un reste d'une boîte entamée de spéculoos? On attend pour les manger et au final, ils ont pris l'humidité...Combien finissent à la poubelle...C'est terminé, vous pouvez les recycler en un super et simplissime...

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Tourteau Fromagé Poitevin

Publié le par Cécile

Tourteau Fromagé Poitevin

Ne vous méprenez pas; je n'ai pas tenté d'associer un crabe à du fromage! En patois Poitevin, "tourterie" signifie "gâteau" et le mot est décliné aujourd'hui en "tourteau". J'en ai mangé souvent durant mon enfance lors de mes vacances que je passais chez...

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Quinoa Vanillé au Lait de Coco et ses Fruits

Publié le par Cécile

Quinoa Vanillé au Lait de Coco et ses Fruits

Une envie subite d'un petit déjeuner sain et surtout qui sort un peu des sentiers battus et voilà qu'était né cette merveille vanillée douce et gourmande (oui, oui, je le dis carrément!)! L'utilisation d'un petit morceau de Vanille Bleue de mon partenaire...

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Crevettes Impériales - Chine -

Publié le par Cécile

Crevettes Impériales - Chine -

Le samedi 28 janvier de cette année 2017, nous célébrons le Nouvel An Chinois sous le signe du coq! Ici à la Réunion, nous profitons également de ces fêtes grâce à la nombreuse communauté d'origine chinoise. Vous aurez remarqué que la cuisine réunionnaise...

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