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27 articles avec boulange et viennoiserie

Man'ouché-Mana'ich-Pains Libanais

Publié le par Cécile

Man'ouché-Mana'ich-Pains Libanais

Cela faisait un petit moment déjà que l'envie de tester ces pains libanais me trottait! Et puis, avec mon nouveau partenaire Etal des Epices, j'ai pu me procurer LE mélange d'épices qu'il me fallait pour les réaliser! Le man'ouché ou Mana'ich est traditionnellement...

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Brioche Fruitée Comme un Gâteau (au Petit Suisse)

Publié le par Cécile

Brioche Fruitée Comme un Gâteau (au Petit Suisse)

Une brioche avec des fruits, c'est vraiment l'idéal pour un petit déjeuner gourmand! Mais elle trouve également toute sa place à l'occasion d'un goûter ou d'un pique nique. Cette brioche aux faux airs de gâteau est fraîche et moelleuse. Mon énorme régime...

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Kulchas à l'ail et au Combava- Pains Indiens- Inde

Publié le par Cécile

Kulchas à l'ail et au Combava- Pains Indiens- Inde

Et voici la 10ème édition du défi 00Chut! La précédente marraine, Gabrielle de Petite Cuilliere et Charentaise nous avait mis "au service de sa Majesté". Aujourd'hui, place à "Ma Petite Boulangerie du Bout du Monde"!. C'est le thème qu'a choisi pour nous...

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Petits Pains au Yaourt, Miel et Huile d'Olive

Publié le par Cécile

Petits Pains au Yaourt, Miel et Huile d'Olive

En voyant la publication des petits pains au yaourt ma copinaute Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise, je n'ai pas hésité longtemps avant de les réaliser. Elle les a confectionnés au thermomix, je les ai pour ma part préparés au robot pâtissier....

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Brioche Rapide (sans levée) Très Coco et Vanille

Publié le par Bleu combava

Brioche Rapide (sans levée) Très Coco et Vanille

A garder absolument dans vos tablettes! Cette brioche préparée en 10 minutes et cuite en 50 minutes, c'est juste super pour les mamans pressées et les gourmands impatients (les deux sont compatibles et cumulables ;-) ). Le principe est celui de la pâte...

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Brioche à la Vanille Bleue, Amandes et Mascarpone

Publié le par Bleu combava

Brioche à la Vanille Bleue, Amandes et Mascarpone

Mais pourquoi je ne fais pas plus de brioches! C'est à chaque fois ce que je me dis lorsque j'en déguste une faite maison! D'abord, il y a la magie de la confection, puis celle de la cuisson avant d'arriver au plaisir de la dégustation! Celle-ci est à...

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Pain Magique Blé et Maïs

Publié le par Bleu combava

Pain Magique Blé et Maïs

Les pains et les brioches "magiques" ont maintenant largement fait le tour de la blogosphère. C'est la technique rapide et simple qui me plaît, et c'est en ça, je pense, que les préparations sont "magiques". Alors, je prends plaisir à décliner de temps...

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