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11 articles avec camarons

Crevettes Impériales - Chine -

Publié le par Cécile

Crevettes Impériales - Chine -

Le samedi 28 janvier de cette année 2017, nous célébrons le Nouvel An Chinois sous le signe du coq! Ici à la Réunion, nous profitons également de ces fêtes grâce à la nombreuse communauté d'origine chinoise. Vous aurez remarqué que la cuisine réunionnaise...

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Crevettes Ananas Coco

Publié le par Bleu combava

Crevettes Ananas Coco

Voilà un petit plat express comme je les aime. Chez moi, j'utilise beaucoup les camarons, grosses crevettes tropicales, que l'on trouve de très bonne qualité en surgelé. Et oui! Bien que sur une île, pas de crevettes fraîches à la Réunion, ou très peu....

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Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

Publié le par Bleu combava

Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce -Chine-

L'année 2016 sera l'année du Singe associé à l'élément du Feu! Et moi, je suis complètement Chèvre de la cuisine chinoise! C'est aussi mon signe astral chinois ;-) Il se trouve que Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo » ont choisi...

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Risotto Péi aux Camarons et Vanille Bleue

Publié le par Bleu combava

Risotto Péi aux Camarons et Vanille Bleue

C'est quoi ce titre encore? Risotto Péi ou "risotto réunionnais" (oui, je sais, ça n'existe pas, comme la couleur bleu combava d'ailleurs! hihi), parce que je n'utilise pratiquement que des produits locaux, sauf le riz que je garde Arborio. Et puis je...

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