750 grammes
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2 articles avec farine de mais

Cornbread aux Epices (pain de maïs)

Publié le par Bleu combava

Cornbread aux Epices (pain de maïs)

Le cornbread ou pain de maïs est à l'origine une spécialité qui nous vient des indiens d’Amérique. Leur recette fût reprise et adaptée par les colons puis déclinée jusqu'à en faire une spécialité de fêtes US. Souvent servi avec la dinde de thanksgiving...

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Gâteau Ti Son et Papaye Confite

Publié le par Bleu combava

Gâteau Ti Son et Papaye Confite

A la Réunion, on appelle la farine de maïs "lamsim" ou "tison" (prononcez tisson). Elle sert en particulier à la préparation d'un gâteau traditionnel prénommé Gâteau Ti Son. Autant annoncer la couleur tout de suite: ce gâteau est riche en matière grasse!...

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