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74 articles avec gateaux

Muffins à la Vanille Bleue, Glaçage léger au Géranium

Publié le par Cécile Huchet

Muffins à la Vanille Bleue, Glaçage léger au Géranium

Ces petits muffins, avec leur air tout simple, sont néanmoins très surprenants de saveurs. A elle seule, la Vanille Bleue de mon partenaire Escale Bleue, apporte un arôme envoûtant à mes petits délices. L'ajout du glaçage, que je voulais optionnel au...

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Tarte Fromagère à l'Amande & à la Vanille Bleue

Publié le par Cécile Huchet

Tarte Fromagère à l'Amande & à la Vanille Bleue

C'est une tarte au fromage hyper gourmande que je vous propose là! Au fromage blanc traditionnel, j'ai ajouté à ma recette du mascarpone pour encore plus de douceur et de gourmandise. Un peu de poudre d'amande a apporté à ce dessert un petit je ne sais...

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Muffins Fondants Chocolat~Mascarpone

Publié le par Cécile Huchet

Muffins Fondants Chocolat~Mascarpone

En pâtisserie, les préparations au mascarpone sont toujours très gourmandes. Ces muffins ne font pas exception! Et pourtant, l'apport en sucre est très réduit et la texture aérienne de la pâte en fait des gourmandises toutes légères en bouche. Moi et...

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Cake Très Moelleux~Banane~Chocolat au Lait~Tonka

Publié le par Cécile Huchet

Cake Très Moelleux~Banane~Chocolat au Lait~Tonka

A la Réunion, nous avons la chance d'avoir de très bonnes bananes. Je m'en régale alors que je les boude en métropole! Nous en avons toute l'année et de diverses variétés. J'en ai également dans le jardin. Les régimes se donnent le mot pour arriver tous...

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Gâteau au Yaourt à la Cardamome et à l'Eau de Rose

Publié le par Cécile Huchet

Gâteau au Yaourt à la Cardamome et à l'Eau de Rose

Le gâteau au yaourt est une pâtisserie de base très facile à réaliser. Enfant, je crois bien que c'est la première pâtisserie que j'ai apprise. Je trouve que la simplicité a du bon, j'adore ce gâteau! Je vous propose aujourd'hui de lui apporter un petit...

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Moelleux à la Crème de Marrons, Orange, couverture Chocolat

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux à la Crème de Marrons, Orange, couverture Chocolat

La base de ce gâteau est absolument bluffant de moelleux et de gourmandise. J'avais déjà réalisé ces moelleux à la crème de marrons et au rhum en portions individuelles. En ce mois de décembre, j'ai trouvé qu'il serait bienvenue d'en reprendre le principe...

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Fondant Chocolat~Noisette~Tonka -sans lactose ni gluten

Publié le par Cécile Huchet

Fondant Chocolat~Noisette~Tonka -sans lactose ni gluten

Jamais un gâteau n'aura autant mérité le nom de "fondant" que celui-ci! Mon dieu...la première bouchée a étonné mon palais! Mi mousse, mi gâteau, sous sa fine croûte croustillante et friable, il fond en bouche! Je l'ai réalisé un peu au hasard, en urgence,...

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Moelleux aux Amandes, topping Chocolat~Amandes

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux aux Amandes, topping Chocolat~Amandes

Ce délicieux gâteau est réalisé en deux temps et trois mouvements, à peine! Le rendu est moelleux et les amandes parfument agréablement l'ensemble. J'aurais pu m'arrêter là mais je connais les goûts des mes "dégustateurs-gourmands", aussi, j'ai parsemé...

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Moelleux Pomme~Amande & Frangipane au Rhum

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux Pomme~Amande & Frangipane au Rhum

C'est un succulent moelleux que j'ai préparé un peu par hasard, comme souvent, lorsque rien n'est planifié. Une invitation à déjeuner, pas le temps de faire les courses...alors, on sort les classiques du garde manger, pommes, farine, œufs, amandes, beurre......

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