750 grammes
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4 articles avec nicolas alziari

Poisson Poêlé Ail~Gingembre et sa Sauce Vanillée

Publié le par Cécile

Poisson Poêlé Ail~Gingembre et sa Sauce Vanillée

Une envie de poisson tout simple, poêlé, avec du gingembre et de l'ail pour lui donner du caractère, m'a traversée l'esprit puis affolé mes méninges culinaires...Et si j'y associais une sauce contrastante, à la saveur suave de la Vanille Bleue de la Réunion?...

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Salade de Chou Fleur Cru, façon Taboulé

Publié le par Cécile

Salade de Chou Fleur Cru, façon Taboulé

Voilà comment déguster du chou fleur sans en avoir l'air! Ma tablée s'est laissée surprendre par cette salade de chou fleur cru, bien fraîche et très parfumée, aux faux airs de taboulé. Pour 4 (en entrée ou 2 en plat de résistance) : 1/2 chou fleur cru...

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Granité Salé, Tomate & Rhubarbe

Publié le par Cécile

Granité Salé, Tomate & Rhubarbe

Il y a quelque temps, j'ai reçu une proposition de partenariat. Celle-ci ne m'a pas demandée 10 secondes de réflexion car il s'agissait d'un produit qui pour moi, lorsqu'il est de qualité, est exceptionnel. Et c'est bien de cela dont il est question....

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