750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

45 articles avec pour les fetes

Verrines Méditerranéennes pour l'apéritif

Publié le par Cécile Huchet

Verrines Méditerranéennes pour l'apéritif

Avec ses jolies couleurs, ces verrines apéritives ont fait sensation lors de mon dernier atelier. Composées de confit de tomates, de brunoises de légumes croquants, de fromage frais et de tapenade, elles sont très simples à réaliser. Vous pouvez utiliser...

Lire la suite

Truffes au Chocolat & Mascarpone

Publié le par Cécile Huchet

Truffes au Chocolat & Mascarpone

Les truffes au chocolat faites maison, c'est un jeu d'enfant bien gourmand! J'ai réalisé cette préparation simplifiée avec du mascarpone. Les truffes sont bien moelleuses et savoureuses. Vous pouvez les aromatiser à votre convenance en y ajoutant une...

Lire la suite

Moelleux à la Crème de Marrons, Orange, couverture Chocolat

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux à la Crème de Marrons, Orange, couverture Chocolat

La base de ce gâteau est absolument bluffant de moelleux et de gourmandise. J'avais déjà réalisé ces moelleux à la crème de marrons et au rhum en portions individuelles. En ce mois de décembre, j'ai trouvé qu'il serait bienvenue d'en reprendre le principe...

Lire la suite

Souris d'Agneau Confites aux Épices & Vanille Bleue

Publié le par Cécile Huchet

Souris d'Agneau Confites aux Épices & Vanille Bleue

La souris d'agneau est un morceau savoureux qui se prête particulièrement à une cuisson douce et longue (basse température) afin que la viande soit confite et moelleuse. Ce plat est très facile à réaliser car il demande peu de surveillance. La sauce qui...

Lire la suite

Cromesquis de Boudin Noir, Coeur Ananas

Publié le par Cécile Huchet

Cromesquis de Boudin Noir, Coeur Ananas

Les fêtes approchent à grands pas! Comme chaque année, j'essaie de renouveler mes préparations festives. Cette fois-ci, pour l'apéritif, j'ai imaginé des petites mises en bouches surprises. A la Réunion, on aime le boudin noir! Il est en général succulent...

Lire la suite

Des idées...et des Huîtres!

Publié le par Cécile Huchet

Des idées...et des Huîtres!

Même à la Réunion, avant, pendant et après les fêtes, je déguste beaucoup d'huîtres car j'en suis fan! Je les savoure généralement natures, avec un bon pain et du beurre salé aux cristaux de Guérande, parfois avec une sauce à l'échalote ou juste un trait...

Lire la suite

1 2 3 4 5 > >>