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23 articles avec sans gluten

Fondue Poireau~Courgette à la purée d'Amandes

Publié le par Cécile Huchet

Fondue Poireau~Courgette à la purée d'Amandes

Pour un soir, j'avais envie d'une petite préparation de légumes toute simple mais néanmoins saine et gourmande. De saison chez moi, le poireau et la courgette se sont retrouvés dans une délicieuse fondue liée à de la purée d'amande. C'est vraiment excellent...

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Fondant Chocolat~Noisette~Tonka -sans lactose ni gluten

Publié le par Cécile Huchet

Fondant Chocolat~Noisette~Tonka -sans lactose ni gluten

Jamais un gâteau n'aura autant mérité le nom de "fondant" que celui-ci! Mon dieu...la première bouchée a étonné mon palais! Mi mousse, mi gâteau, sous sa fine croûte croustillante et friable, il fond en bouche! Je l'ai réalisé un peu au hasard, en urgence,...

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Crème aux Oeufs Coco~Vanille Bleue (sans lactose ni gluten)

Publié le par Cécile Huchet

Crème aux Oeufs Coco~Vanille Bleue (sans lactose ni gluten)

Aujourd'hui, j'ai fait dans la simplicité. Mais une simplicité très gourmande pour ce dessert savoureux et parfumé. Il sent bon La Réunion avec son lait de coco et la Vanille Bleue de mon partenaire Escale Bleue. Vous avez remarquez? J'ai conservé l'enveloppe...

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Crème de Patate Douce au Chocolat ~sans lactose ni gluten~

Publié le par Cécile Huchet

Crème de Patate Douce au Chocolat ~sans lactose ni gluten~

J'ai adoré ces petites crèmes chocolatées à base de patate douce! J'ai pioché cette belle idée il y a quelques mois chez Marie de Allergique Gourmand en ajustant quelques proportions. En effet, Marie a utilisé des patates douces oranges et moi, la variété...

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Croquettes de Quinoa aux Tomates Confites

Publié le par Cécile Huchet

Croquettes de Quinoa aux Tomates Confites

Chez nous, on aime bien la graine sacrée des Incas, j'ai nommé le quinoa. J'avoue que j'avais vu un peu grand, deux jours auparavant, en le préparant en guise d'accompagnement d'un poisson. Un bol restant ne parvenant pas à trouver preneur, je lui ai...

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Moelleux Choco Noisette à la Vanille Bleue

Publié le par Cécile Huchet

Moelleux Choco Noisette à la Vanille Bleue

Avec cette recette, je vous ai concocté une préparation bien savoureuse, moelleuse et sans gluten où la noisette prédomine. Le chocolat et la vanille arrivent dans un second temps jusqu'aux papilles et l'équilibre est, ma foi, pas mal du tout. J'ai adoré...

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