750 grammes
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5 articles avec tangor

Filet de Légine et Sabayon Epicé, Tangor Vanille Bleue

Publié le par Bleu combava

Filet de Légine et Sabayon Epicé, Tangor Vanille Bleue

Si sa chair est devenue un mets prisé au Japon et aux Etats Unis, la légine, gros poisson péché aussi dans les zones froides et profondes de l'Océan Indien, est très appréciée chez moi à la Réunion. Assez onéreux, ce poisson constitue souvent un morceau...

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Gâteau ou Muffins à l'Huile d'Olive, Tangor et Romarin

Publié le par Bleu combava

Gâteau ou Muffins à l'Huile d'Olive, Tangor et Romarin

J'ai eu comme une envie d'un gâteau tout simple mais très parfumé. J'avais de beaux tangors à la maison. Le tangor est une variété d'agrume obtenue par le croisement d'une tangerine (sorte de mandarine) et d'une orange. Chez nous à la Réunion, ils prolifèrent...

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